Il menù cambia con la stagione, il mercato e il pescato del giorno.
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Antipasti· 4
- Tagliere di mare18€
Crudi, marinati, salumi di pesce.
mare - Tagliere pugliese16€
Salumi, formaggi, composte, agrumi.
tradizione - Polpo arrosto14€
Patate schiacciate, olio EVO, prezzemolo.
maregluten free - Polpette di legumi10€
Tahina, erbe fresche.
vegetarianovegano
Primi· 3
- Orecchiette al ragù di polpo verace16€
Pasta fresca, polpo, pomodoro.
maretradizione - Spaghetti alle cozze15€
Cozze del porto, pepe, prezzemolo.
mare - Cavatelli cime di rapa13€
Acciuga, pane fritto, peperoncino.
tradizionevegetariano
Secondi· 3
- Pesce del giorno alla braces.q.
Dal mercato del pesce di Molfetta.
maregluten free - Bombette di mare18€
Profumi mediterranei, brace lenta.
mare - Impepata di cozze14€
Crostone di pane di Altamura.
maretradizione
Vegetariani· 2
- Parmigiana di melanzane12€
Pomodoro, basilico, mozzarella pugliese.
vegetariano - Zucca alla brace11€
Patate al forno, ravanelli, crauti.
vegetarianoveganogluten free
Vegani· 2
- Polpette di legumi e erbe11€
Crema tahina, prezzemolo.
vegano - Caponata mediterranea10€
Verdure dell'orto, capperi, olive.
veganogluten free
Senza glutine· 2
- Polpo con patate14€
Senza glutine.
maregluten free - Pesce del giornos.q.
Cotture semplici, senza glutine.
maregluten free
Dolci· 3
- Pasticciotto leccese6€
Crema pasticcera, pasta frolla tiepida.
tradizione - Cartellate al vincotto6€
Dolce della tradizione pugliese.
tradizione - Sorbetto al limone di Puglia5€
Fresco, gluten free, vegano.
veganogluten free
Vini e birre· 4
- Primitivo di Manduria6€ / 26€
Calice / bottiglia.
tradizione - Negroamaro Salento6€ / 24€
Calice / bottiglia.
tradizione - Verdeca pugliese5€ / 22€
Bianco fresco, pesce.
tradizione - Birre artigianali pugliesi6€
Selezione del mese.
tradizione
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